藜麦粉现货直销，藜麦粉批发报价，藜麦粉批量供应

藜麦粉与藜麦种子的营养成分一致，藜麦粉比其他面粉的蛋白质含量更高，它也富含锌，铁，钙，维生素B，磷，钾，镁和锰等元素。并且，与其他大多数面粉相比，藜麦粉具有较高的脂肪含量，但是在磨成藜麦粉的过程中，一些脂肪可能会被剔除以生产低脂肪的藜麦粉。不同品种的藜麦粉有不同的口味和粗细程度。
在传统的面粉烹饪食谱中，可以尝试用藜麦粉代替20％的小麦面粉，以达到藜麦粉特有的味道和口感，食谱中其它成分的量保持不变。若想用藜麦粉代替传统食谱中全部的（ 的）面粉，你可能需要改变食谱中其他成分的量，并且烹饪时间以及烹饪温度也需要随之改变，这是因为藜麦粉与其他的面粉在烘焙箱中的变化并不一致。