大豆卵磷脂

大豆卵磷脂又叫大豆蛋黄素，它是从大豆中提取卵磷脂通常是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到，本品工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。

下面小编为大家介绍下它在医药中的用途：

1、本品可以起到延缓衰老的作用。

2、卵磷脂可以乳化、分解油脂，起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用。

3、健脑益智、预防老年性痴呆。

4、补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。